blog




  • Watch Online / «Карактеристике националног димљења, сушења, сољења, кисељења. Сало, месо, риба, сир" Наталија Поповић: преузми фб2, читај онлајн



    О књизи: 2018 / Како украсити сто који пршти од свих врста јела? Пробајте домаће димљено месо, суво месо и киселе краставце из националних кухиња света. Свако јело, припремљено по традиционалној рецептури, јединствено је, шарено и оригинално. Посластице за сваку прилику, од предјела до десерта. Уз ову књигу можете да скувате укусну аустријску ролницу, димљена свињска ребарца са зачинима, осетинску јагњетину, љуту јерменску бастурму, финску димљену рибу, шпански лунгић, зачињену краковску кобасицу, шунку и лопатице - бугарску, димљену зачињену штуку на Дњепар, димљени тврди сир, сушена свињска кобасица у провансалском стилу или сушени филе скуше, сушене слане крушке, бели слез од јагода-мед и још много тога. Традиционални национални рецепти ће се свидети вама, гостима и вољенима!